? ? ? ?梅干菜特色傳統名菜。有芥菜干、油菜干、冬菜干、白菜干等，傳統自制是菜葉通過太陽暴曬晾干，然后加鹽腌制，就可曬干儲存起來。梅干菜烘干機是一種專門用于烘干梅干菜的設備，采用熱泵技術，能夠快速將梅干菜烘干，提高烘干效率，減少能源消耗。

國信梅干菜烘干機烘干流程：
1.將收割好的新鮮菜，用清水清洗，去除菜的根莖爛葉，裝入盤中放置烘干機。
2.烘干機設置溫濕度，烘干時間在1-2小時左右，烘干菜葉的水分。
3.把菜葉放入適量食鹽，再繼續烘干，烘干時間大概在1小時左右，可完成梅干菜食品。
? ? ? ?在烘干過程中，梅干菜烘干機將室內空氣吸入，通過熱泵技術進行加熱和除濕處理，再將處理后的空氣送入烘干室內，對梅干菜進行烘干。同時，控制系統會對烘干室的溫度、濕度進行監測和控制，確保梅干菜在烘干過程中不會受到損壞。

? ? ? ?一套6P梅菜干烘干機烘干1300斤左右的蔬菜，根據初始含水率的不同，整個干燥過程8-15小時完成。干燥的蔬菜的水分含量準確、穩定、各個部位都能干燥均勻。烘干成本約0.2-0.5元。對于梅菜、白菜、青菜、大頭菜、萵筍、貢菜、蒜片、姜片、馬齒莧、蕨菜、槐花、欖錢等各種蔬菜、野菜的烘干制作均能做到節能、環保、高效、自動化操作。