發布時間： 2022.06.09 瀏覽次數：72 作者：國信推廣部
摘要：" 苦瓜，中藥名。為葫蘆科植物苦瓜的果實。我國南北均普遍栽培。具有祛暑滌熱，明目，解毒之功效。常用于暑熱煩渴，消渴，赤眼疼痛，痢疾，瘡癰腫毒。苦瓜干方便泡茶和儲存，所以市場對苦瓜干的需求很大。加工商或者種植戶會將新鮮的海苦瓜切片制成苦瓜干。 苦瓜干制作工藝，屬于一種
苦瓜，中藥名。為葫蘆科植物苦瓜的果實。我國南北均普遍栽培。具有祛暑滌熱，明目，解毒之功效。常用于暑熱煩渴，消渴，赤眼疼痛，痢疾，瘡癰腫毒。苦瓜干方便泡茶和儲存，所以市場對苦瓜干的需求很大。加工商或者種植戶會將新鮮的海苦瓜切片制成苦瓜干。
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苦瓜干制作工藝，屬于一種干果加工方法。其工藝流程為-收集原料一挑選分級一清洗去污一去籽切片一配液浸泡一脫水烘干一拌配料再烘干一分揀包裝。主要的烘干工藝使用空氣能熱泵烘干房，將切片好的苦瓜片放在托盤上，推進烘房內，采用大風量風機引進新鮮的空氣，通過加熱系統，讓熱氣在箱內進行循環烘干，上下左右烘干均勻，烘干的物料色澤不變，品質優良，全自動排風除濕控制烘箱內濕度，無需人工看管，全部過程有微型電腦控制，省時省工。
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